Laporan Praktikum Biologi Struktur Sel Hewan dan Tumbuhan Kelas XI IPA

STRUKTUR SEL HEWAN DAN SEL TUMBUHAN

A.  TUJUAN

1.      Mengamati struktur sel hewan dan sel tumbuhan.

2.      Membedakan struktur sel hewan dan sel tumbuhan.

3.      Mengidentifikasi struktur fungsi organel sel.

B.  DASAR TEORI

Sel pertamakali ditemukan oleh Robert Hooke pada tahun 1665, yang teramati pertamakali adalah sel Gabus ( Querqus subber ). Struktur yang tampak adalah bentuk kotak. Hasil penelitian sel dilanjutkan oleh Matheas J. Schleiden dan Theodora Schwann tahun 1838, mengamati sel hidup ternyata struktur sel tidak hanya kotak, dan di dalamnya terdapat suatu cairan yang kemudian penelitian tentang sel dilanjutkan. Hasilnya di dalam cairan sel terdapat organel yang memiliki fungsi tertentu. Organel tersebut adalah inti, mitokondrea, ribosom, retikulum endoplasma, badan golgi, lisosom, sentrosom, Plastida, dsb. Setiap organel mempunyai fungsi tertentu.

C.  ALAT dan BAHAN

1.      Mikroskop                     8.  Gabus

2.      Obyek glass                   9.  Bawang merah

3.      Deck glass                   10.  Epitel rongga dalam pipi

4.      Silet                             11.  Methyl biru / gensen vinlel

5.      Pinset                          12.  Tusuk gigi

6.      Jarum                           13.  Lugol

7.      Pipet                            14.  Tissue / flanel

D.  CARA KERJA

1. Ambil gabus, sayat melintang dengan silet secara berulang-ulang sehingga didapatkan sayatan yang tipis. Kemudian letakkan preparat pada obyek glass, tetesi air tutup dengan deck glass. Kemudian amati dengan perbesaran lemah (10x10). Gambar. Amati denmgan perbesaran 10 x 40, gambar dan berilah keterangan.
2. Ambil bawang merah bagian epidermis dengan pinset, kemudian letakkan pada obyek glass. Tetesi dengan lugol, tutup dengan deck glass. Kemudian amati dengan perbesaran lemah (10x10). Gambar. Amati denmgan perbesaran 10 x 40, gambar dan berilah keterangan.
3. Ambil epitelium dalam rongga pipi bagian dalam dengan tusuk gigi yang bersih dan telah ditumpulkan. Goreskan secara perlahan-lahan ke pipi bagian dalam. Letakkan pada obyek glass, tetesi dengan methyl biru, tutup dengan deck glass. Amati dengan mikroskop mula-mula dengan perbesaran lemah, kemudian dengan perbesaran kuat. Gambar bentuk sel, sumlah sel dalam satuan bidang pandang, serta berilah keterangan.

F.  DISKUSI & PERTANYAAN

1. Berdasarkan hasil pengamatan anda, sebutkan bagian sel yang teramati!

Jawab:

• sel gabus
•  ruang antar sel
• dinding sel
• rongga sel
• sel epidermis bawang merah
• dinding sel
• sitoplasma
•  inti sel
• sel epitel
• dinding sel
• sitoplasma
•  intisel

2. Jelaskan perbedaan antara sel mati dengan sel hidup!

Sel mati tidak mempunyai inti sel (pada sel gabus), sedangkan sel hidup mempunyai inti sel (pada sel epidermis bawang dan sel epitel) yang menentukan kehidupan.

3.       Jelaskan perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan!

            Jawab:

• Pada sel tumbuhan terdapat dinding sel, sedangkan pada sel hewan tidak terdapat dinding sel.
• Pada sel tumbuhan terdapat glioksisom, sedangkan pada sel hewan tidak terdapat glioksisom.
• Pada sel tumbuhan terdapat plastida, sedangkan pada sel hewan tidak terdapat plastida.
• Pada sel tumbuhan terdapat vakuola, sedangkan pada sel hewan tidak terdapat vakuola.

4. Apa fungsi pewarnaan dengan lugol dan Methyl biru?

            Jawab:

Untuk memudahkan pengamatan inti sel (nukleus) suatu sel dengan mikroskop secara mikroskopis

5. Carilah informasi tentang bagian sel dan fungsinya, dan gambar sel hasil mikrograf elektron!

           Jawab:

               Bagian-bagian sel beserta fungsinya:

•   Membran plasma
•  melindungi isi sel.
•  mengatur keluar masuknya molekul-molekul.
• menerima rangsangan dari luar sel.
• Sitoplasma
• Tempat penyimpanan bahan-bahan kimia yang penting bagi metabolisme sel.
• Tempat berlangsungnya kegiatan pembongkaran dan penyusunan zat-zat melalui reaksi kimia.
• Menjamin berlangsungnya pertukaran zat agar metabolisme berlangsung dengan baik.
•  Nukleus
• Mengendalikan seluruh kegiatan sel.
• Mengeluarkan RNA dan unit ribosom dari inti ke sitoplasma.
• Membawa imformasi genetik karena mengandung DNA.
•  Sentriol
• mengatur polaritas (kutub) pembelahan sel hewan.
• Mengatur pemisahan kromosom selama pembelahan sel.
•  Retikulum endoplasma
• Penampung sintesis protein untuk disalurkan ke kompleks Golgi dan akhirnya dikeluarkan dari sel.
• Mensitesis protein dan kolestrol.
• Menawarkan racun (detiksifikasi).
•  Jalan transpor dalam memindahkan molekul-molekul dari bagian sel yang satu ke bagian sel yang lain.
•  Ribosom
• Mensintesis protein.
• Badan golgi
• Membentuk kantong-kantong (vesikula) untuk sekresi, terutama pada sel-sel kelenjar.
• Membentuk membran plasma.
• Membentuk dinding sel tumbuhan.
• Membentuk aksorong pada spermatozoa yang berisi enzim untuk memecah dinding sel telur dan pembentukan lisosom.
•  Lisosom
• Mencerna makromolekul dan merusak sel-sel asing.
• Peroksisom dan Glioksisom
• Perosisom berfingsi mengubah lemak menjadi karbohidrat dengam bantuan enzim katalase.
• Glioksisom berfungsi mengubah lemak menjadi gula.
• Mitokondria
• Penghasil energi sel.
• Plastida
• Organel yang mengandung pigmen.
• Vakuola
• Tempat cadangan makanan.
• Menyimpan pigmen.
• Menyimpan minyak atsiri.
• Menyimpan sisa metabolisme.
• Sitoskeleton
• Memberikan kekuatan mekanik pada sel.
• Menjadi kerangka sel
• Membantu gerakan Substansi dari satu bagian sel ke bagian lain.

#NB: Untuk lebih lengkapnya kalian bisa unduh filenya disini.